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明月山风景区节前查食品安全
http://www.jxnews.com.cn   2012-09-29 15:09
 
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  工作人员正用快检设备在天沐温泉度假村凉菜间检查

  日前,宜春市餐饮服务保健食品化妆品监督所的食品安全监督员来到明月山风景名胜区,对景区内天沐温泉度假村、梦月山庄、山水(矿疗)温泉等10家市直管的餐饮单位进行食品安全检查。

  食品安全监督员认真检查了10家餐饮单位的证照是否齐全,餐饮服务从业人员健康状况和健康证办理情况,食品原料采购是否建立和落实了索证索票和购货台账制度,餐饮具清洗消毒设备设施和制度是否齐备、落实到位,防蝇、防尘、防鼠措施是否到位,食品加工场所环境卫生是否符合要求等。食品安全监督员还使用现场快速检测仪器,进行了农药残留、食用油的酸价过氧化值、瘦肉精、吊白块、苏丹红和餐饮具表面光洁度等项目现场检测。

  检查中,食品安全监督员发现这10家餐饮单位在证照齐全、从业人员健康证明办理、食品原料和添加剂采购使用索证索票及台账登记、餐饮具洗消等方面都做得较好。但还是有少数经营户食品加工场所的环境卫生和抽排油烟设备、餐具清洗、保洁等还需改善,部分食品原料未索取质检证明。针对发现的这些情况,执法人员责令当事人立即或限期整改。同时也对景区各餐饮经营户进行了食品安全法律法规的宣传。同时特别强调,在满足节日期间群众和游客餐饮消费需求的同时,切实保障其饮食安全和生命健康。(李云松 记者杨瑛)

来源:( 宜春新闻网 )
(编辑: 方雪 )
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