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7月起宜春中心城区将加强现制现售奶茶果蔬汁监管
2018-07-03 10:03:35    来源:宜春新闻网
编辑:朱振雄    作者:邬李莎
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  本网讯 邬李莎报道:7月2日,记者从宜春市袁州区市场和质量监督管理局获悉,按照江西省食品药品监管局统一部署,今年7月起,针对部分饮品店使用过期原料、卫生条件差、虚假宣传等问题,宜春市中心城区将加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理,保证食品安全。

  按照要求,袁州区市场和质量监督管理局将督促饮品店严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》要求,规范饮品制售行为。从业人员要取得健康证明,穿戴清洁的工作衣帽,保持个人卫生和手部清洁。采购的鲜奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果酱、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料要符合国家食品安全标准。贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害,使用前应洗净、消毒,保持清洁。购进使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水,是符合国家标准规定的生活饮用水。用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净。禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。对现场检查、产品抽检和投诉举报中发现的违法违规行为,袁州区市场和质量监督管理局将责令经营者立即整改,情节较重的要依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规严厉查处。

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