本报讯 记者徐宝金报道:9月29日,全市旅游迎宾宴品尝评比活动在明月山温泉风景名胜区温汤镇古井泉街宜春印象餐厅拉开帷幕。
本次活动由市文化和旅游产业发展工作领导小组办公室、明月山温泉风景名胜区管委会、市全媒体中心联合主办,旨在进一步挖掘地方特色美食文化,打造美食品牌,丰富旅游产品,提升旅游品质,推选出宜春旅游迎宾宴并在全市推广,让其成为旅游、商务、公务接待一桌菜。
当天上午,来自高安的胡青峰、黄耐林、曾德清、夏明亮、赵中华5名资深厨师精心烹制的九州同庆、洪福齐天、金鸡报福、红红火火、翡翠水晶、富足有余、青梅竹马、百禄百福、福星高照、丰年兆胜、金牛献瑞、福满乾坤等12道以高安腐竹为主料的佳肴获得所有评委和广大游客的好评。
本次品尝评比活动为期10天,10个县(市、区)各举办1天,分别为:9月29日高安腐竹宴,9月30日上高食全十美宴,10月1日万载祠堂宴,10月2日奉新天工农家宴,10月3日樟树药都养生宴,10月4日丰城“真牛·好鸭”宴,10月5日宜丰竹乡宴,10月6日袁州府乡宴,10月7日靖安白云九珍生态宴,10月8日铜鼓客家土八碗宴。
活动采取“评委打分+游客打分+网友投票”的形式进行评比,其中评委打分占40%,游客打分占30%,网友投票占30%,综合评委、游客打分和网友投票选出综合奖和单项奖(综合奖设金奖、银奖、铜奖各1名,优胜奖3名;单项奖为宜春旅游最受欢迎的招牌菜12个,宜春旅游迎宾宴名厨奖12个)。每天上午10:30为专业评委品尝评比环节,12:00为游客品尝评比环节。主办方每天安排宴席供游客试吃品尝,由游客对喜爱的菜肴进行打分投票。
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