启动仪式

参赛作品：万载六大碗

　　大江网/宜春头条客户端讯 记者曾志翔、罗鑫报道：2022年1月7日上午，“加油赣饭人”首届赣菜厨王争霸赛宜春赛区主题突围赛暨宜春厨王争霸赛启动仪式在宜春市袁州区袁州宴酒楼举行。

　　此次赛事，由宜春市商务局、市人社局、市总工会、团市委、市广播电视台主办，江西省餐饮烹饪行业协会、江西卫视承办，宜春市烹饪餐饮饭店行业协会及各县级商务主管部门协办，相关领导、工作人员以及各县餐饮企业代表等参加启动仪式。

　　今年以来，宜春市通过组织开展县级厨师技能竞赛等活动，从育品牌、壮产业、扩宣传等方面下功夫求实效，多措并举打造宜春赣味名片，提升宜春赣菜知名度，浓厚品赣菜评赣菜氛围，推动赣菜“品牌化、特色化、多元化”发展。

　　腊月时节，赣菜飘香。袁州宴酒楼内人头攒动，琳琅满目，现场展示出近百道参赛作品，约有100名厨师参与竞技。来自宜春各地的厨师们使出浑身解数，拿出看家本领，为评委和观众献上一道道色香味俱全的美味佳肴。

　　经过激烈角逐，张宝国、漆金民、帅国树等20位选手进入首届赣菜厨王争霸赛宜春赛区前二十名。宜春市将选送前11名选手参加省决赛，宜春市人社局对参加决赛的选手授予“宜春市技术能手”称号，团市委对参加决赛人员35岁以下符合条件的选手授予“宜春市青年岗位能手”称号，本次大赛第一名的选手由宜春市总工会优先推荐申报“宜春市五一劳动奖章”。本次大赛前20名，由宜春市商务局、宜春市烹饪餐饮饭店行业协会授予“宜春烹饪名师”荣誉称号。

　　据了解，此次赛事是贯彻落实打造赣菜品牌三年行动计划的重要举措，更是展示赣菜美食魅力，推动餐饮消费升级的务实行动。旨在弘扬赣菜文化，进一步挖掘和培育宜春市赣菜高技能人才，推动赣菜烹饪技艺创新发展，为宜春市餐饮行业做大做强提供人才支撑。本次比赛全程进行网络直播，观看人次逾110万。