大江网/大江新闻客户端讯 （通讯员周锦平、喻川雪）初春时节，走进铜鼓县棋坪镇丰坦村，连绵起伏的山坡上，一片片油茶林郁郁葱葱，生机勃勃，村民正抢抓时节给油茶树浇水、施肥、剪枝，助力茶树年末挂果丰收。“我自己种了3亩多油茶树，去年挂果比较理想，收获了5000多斤茶桃，经过合作社进行加工榨出茶油200多斤，赚了16000多块钱。”村民林兆荣脸上充满笑容。

　　在丰坦村的油茶加工厂，茶油香扑鼻而来，厂房内，人工配合加上械化运作，炒籽、磨粉，蒸粉，榨油等复杂的程序变得事半功倍起来。“今天是我们合作社的新年第一‘炸’，年前订单较多，有些约好的订单排到了年后，今天抓紧帮农户处理好。”有四十多年榨油经验的“老书记”李英柏，和他的“榨油小分队”，分工明确，有条不紊地进行操作。

　　2020年，铜鼓县棋坪镇丰坦村成立油茶专业合作社，通过“企业+农户”的经营模式，引导村民以土地、资金、劳动力等方式入股，大力发展油茶产业。为了延伸产业链，提升产品附加值，2022年，丰坦村投资40.8万元建设了216平方米的农副产品仓储房，并购置了榨油设备，用于茶油加工。去年，该合作社为周边村民加工茶籽3800多斤，榨油560斤，为村集体增收3万余元。

　　“村‘两委’成员利用周末帮我们榨油，收费还比市场价便宜，真是太感谢了！”村民李国兴高兴地说。丰坦村村“两委”成员利用周末时间帮助村民榨油，并主动让利，所获得的利润全部用于维护合作社的正常运转，以实际行动助力村民增收。

　　自2016年以来，丰坦村共种植油茶300余亩，累计投入资金50余万元。今年，仅该村肖公坦一地就采摘茶桃15000多斤，带动当地村民增加劳务收入2万余元。昔日的荒山披上了绿装，变成了村民增收致富的“金山银山”。

　　“去年11月份采摘期，我一个人一天就能采500多斤茶桃，一天的工资是350元，茶树结果多，我们采摘起来轻松，今年我争取采得更多。”年近花甲的王满连信心满满。

　　现如今，丰坦村每一户村民都参与了油茶树的种植，漫山遍野的油茶树绿意盎然，孕育着丰收的希望。当前，铜鼓县棋坪镇丰坦村正以油茶产业为笔，绘就一幅产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴新画卷。