为进一步做好“校园餐”突出问题专项整治，全面提升全市学校校园食品安全责任意识和食堂管理水平，推进每校一名“校园餐明白人”培养工作，4月24日至25日，宜春市教体局举办2025年全市学校食品安全培训班。

　　此次培训，邀请了江西省疾病预防控制中心公共卫生研究所营养健康专家范奕、江西省食品安全专家徐艳钢教授进行授课，共设置四大模块：最新政策解读；科学营养膳食搭配；食品安全管理；学校食堂“家长治膳”工作交流。

　　培训期间，详细解读了校园食品安全和膳食经费管理最新政策和要求，强调要严格落实食品安全“四个最严”和加强膳食经费管理有关要求，构建“全链条”责任体系和“全覆盖”监督格局，健全常态长效工作机制，坚决守护校园食品安全和膳食经费安全。

　　社会监督尤其是家长监督是“校园餐”突出问题专项治理的一项重要举措。校园膳食监督家长委员会如何参与？监管什么？如何监管？针对普遍存在的困惑，此次培训还邀请了宜春实验中学副校长曾先锋做了“家长治膳共护食安”工作交流。曾先锋从食堂规范管理、制度健全、膳食代表履职等方面进行分享，该校通过事前决策定方向、事中监督守安全、事后评价保质量等一系列举措，构建了校园食品安全工作膳食监督家长委员全过程参与的监管体系，做到“食堂怎么办，家长说了算”“食堂要管好，家长来督导”“味道好不好，家校来确保”。